Un panettone
qui sort du four... et du rang

Un panettone  qui sort du four...
Fabriqué en France

Fabriqué en France

Dans notre atelier, en Haute-Savoie, et pas à la va-vite.

Recette artisanale

Recette artisanale

Une vraie mie de panettone, filante, moelleuse, généreuse.

le goût avant tout

le goût avant tout

Noisettes du Piémont, fruits confits d’Italie, vanille de Madagascar… Des ingrédients qui ne sont pas là pour faire joli

Sans colorants  ni conservateurs

Sans colorants
ni conservateurs

Des panettones confectionnés sans colorants, arômes artificiels ni conservateurs.

Le goût récompensé

Le goût récompensé

1er prix concours meilleur panettone Savoie / Haute-Savoie 2025 et 2026.

Une histoire de boulanger et de caractère

notre savoir-faire

Une histoire de boulanger et de caractère

Nous nous sommes donné une mission : faire redécouvrir le panettone artisanal, celui qui a du goût. Du vrai !

Une mie filante, aérée, qui a du caractère. Boulangers en Haute-Savoie, nous cherchions un nouveau terrain d'expression. Quelque chose de plus vivant. Plus exigeant.

Alors nous avons pris le temps. Un levain naturel entretenu chaque jour, 72 heures de fermentation lente. Six recettes, travaillées jusqu'à ce qu'elles nous ressemblent.

Un panettone français. Un panettone canaille.

Virginie et Arnaud

en savoir plus

Ils ont testé et approuvé

Le panettone français

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